Ciasto Shrek

Ciasto jak każde inne, ale jest w nim to coś, przyciąga smakiem i nietuzinkowym wyglądem...

Składniki:

Na biszkopt:

5 jajek

3/4 szklanki cukru

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

1/2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy żółtka, mąki i proszek do pieczenia. Wlewamy na formę 24x40 cm i pieczemy ok. 30 minut, aż wierzch się zarumieni. 

Syrop do nasączenia biszkoptu:

1/2 szklanki wody

sok z jednej cytryny

2 łyżeczki cukru

Wszystkie składniki łączymy, mieszamy i nasączamy biszkopt.

Masa zielona:

900 ml soku zielonego Kubuś

3 budynie waniliowe lub śmietankowe

1, 5 paczki delicji

Z soku ugotować budyń, przełożyć na nasączony biszkopt, wyrównać, na masę ułożyć delicję czekoladą do góry.

Pianka:

400 ml śmietanki 36%

1 śmietanfix

1 galaretka rozpuszczona 1 szklance wody (ok. 200 ml)

Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy śmietanfix i rozpuszczoną w szklance wody, tężejącą galaretkę.

Ciasto kładziemy do lodówki na ok. 30 minut.

Wierzch:

2 galaretki zielone

Galaretki rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu, czekamy aż zacznie tężeć i wylewamy na wierzch ciasta. 

Warstwy: 

Ciasto-- syrop-- budyń-- delicje-- pianka-- galaretka

Ciasto można zrobić w innej wersji kolorystycznej, zamieniamy wtedy tylko galaretki i sok na odpowiednie np. sok malinowy Kubuś i galaretki malinowe.