Bukiet warzyw z kurczakiem i mango

Składniki:
mieszanka sałat
połowa piersi kurczaka
pomidorki koktajlowe
mango
kiełki rzodkiewki
szczypta cukru
2 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego
łyżeczka octu
sól i pieprz

Wykonanie:

Filet kroimy w paski, oprószamy solą i pieprzem, smażymy na patelni z dodatkiem oliwy na złoty kolor.
W miseczce mieszamy sałaty z cukrem, octem i majonezem, przekładamy na talerz, dodajemy przekrojone w pół pomidorki i mango pokrojone w kostkę, na koniec dodajemy usmażone mięso i kiełki.
Smacznego!

* Zamiast mango możemy użyć ananasa
* Do sałatki można dodać łyżkę sosu słodko- kwaśnego (przepis na sos wkrótce na blogu).