20g drożdży
200g mąki
125ml letniego (nie gorącego!) mleka wymieszanego pół na pół z letnią wodą
1 łyżeczka cukru
pół łyżeczki soli
2 łyżki oleju
Drożdże wymieszać z cukrem i odrobiną mleka, odstawić na 15min. Po tym czasie dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto, w razie potrzeby dodać jeszcze mąki. Ciasto jest idealnie wyrobione, gdy nie przykleja się do rąk. Przed nałożeniem składników na pizzę ciasto można lekko podpiec- wtedy jest bardziej chrupiące i pulchne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz