Krem Caramel

Składniki:
sos:
2 jajka
2 żółtka
6 łyżek cukru
2 szklanki zimnego mleka
aromat waniliowy
szczypta soli

karmel:
2 łyżki wody
pół szklanki cukru
łyżka soku z cytryny

Wykonanie:
Wszystkie składniki na sos miksować, aż cukier się rozpuści, Składniki na karmel umieścić w garnku o grubym dnie i gotować na dużym ogniu, aż powstanie złoto- brązowy syrop. przygotować 4 kokilki na dno każdej wlać łyżkę karmelu i na karmel wlać, do 3/4, sos z jajek i mleka. Piec w kąpieli wodnej w 150 st. C przez 55 min. Po wyjęciu z piekarnika schłodzić w lodówce co najmniej 3h.

* By krem Caramel łatwo wyszedł z foremki, włożyć ją na chwilkę do gorącej wody i brzegi obrobić nożem.