Babka piaskowa z bezikiem i czekoladą

Składniki:

4 jajka

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

1 szklanka oleju

łyżeczka proszku do pieczenia

aromat 

8 białek

pół szklanki cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

wiśnie bez pestek

3-4 łyżki wiórków kokosowych

100 g rozpuszczonej czekolady

Jajka ubić z cukrem, dodać mąki, proszek do pieczenia, wymieszać, na koniec dodać olej i aromat. Potem dodać roztopioną czekoladę, lekko wymieszać. Ciasto wylać na tortownicę. Na ciasto ułożyć wiśnie, posypać wiórkami kokosowymi. Z białek ubić pianę, dodać cukier i mąkę, wyłożyć na ciasto. Piec do tzw. suchego patyczka w 180st.