Torcik z jabłkami i budyniem z soku jabłkowego

Składniki:

• na ciasto

1. 250 g mąki
2. 100 g cukru
3. 125 g margaryny
4. 2 jajka
5. cukier waniliowy
6. 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• na masę

1. 750 ml soku jabłkowego
2. cukier waniliowy
3. 2 budynie waniliowe 
4. 1 kg jabłek

    

Dekoracja:

    bita śmietana

Z mąki, cukru, margaryny, jajek i proszku zagnieść ciasto. Wyłożyć nim dno tortownicy i boki. Jabłka obrać, pokroić na plasterki, wrzucić do tortownicy.

Z soku zrobić budyń z cukrem waniliowym. Powstałym budyniem zalać jabłka. Wstawić do nagrzanego do 160stopni piekarnika i piec 70 minut.

Po wyjęciu ciasta i wystudzeniu udekorować wierzch ciasta bitą śmietaną i cynamonem